Nous sommes "La Bajada", une "Dark Kitchen" avec identité qui est né dans le but de nourrir ton âme. Uniquement sous le format "A emporter"
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Est-ce la première fois que vous entendez parler de nous ? Non ? Nous l'expliquerons quand même.
Nous préparons un menu hebdomadaire inspiré du monde avec des techniques modernistes avec l'intention de vous offrir un repas unique et spécial.
Faites-vous partie de ceux qui aiment découvrir de nouvelles choses ?, Si c'est le cas, c'est votre endroit idéal.
Nous n'avons qu'une seule règle ici : OUBLIEZ TOUT CE QUE VOUS SAVEZ ET PROFITEZ COMME QUAND VOUS ÉTIEZ ENFANT.
Cannellonis « Agneau Bourguignon » / béchamel au beurre noisette / gel de raisins macérés au champagne / crumble lardon
Tonkatsu de judd (produit luxembourgeois) / papardelle / Sauce "HUANCAINA" (péruvienne) / reblochon / caramel de soja
Nous aimons cuisiner et nous souhaitons le transmettre dans chaque préparation.
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Sat | 12:00 – 16:00 | |
Sun | 12:00 – 16:00 |
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